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L'étourdissement pour tous

Les abattages halal et casher pourraient être réalisés en insensibilisant les animaux, tout en respectant les convictions de chacun. Alors pourquoi continuer à les faire souffrir ?

L'abattage rituel peur se dérouler avec étourdissement, comme cela se fait dans de nombreux pays déjà : Norvège, Suède, Autriche, Suisse, Nouvelle-Zélande...

L'abattage rituel est avant tout un acte religieux qui doit intégrer les règles et bonnes pratiques en matière de protection des animaux et d'hygiène des manipulations. Le cadre religieux de l'abattage rituel ne doit pas servir de prétexte ou d'alibi au non-respect des exigences réglementaires, ce qui est malheureusement parfois constaté. Exigences religieuses et réglementation sont parfaitement compatibles.

72% des français désapprouvent la dérogation permettant de ne pas étourdir les animaux (1)

Proportion_rituel télécharger le pdf

Documents scientifiques attestant de la possibilité de réaliser l'abattage rituel avec l'étourdissement :

These_electronarcose télécharger le pdf

Veterinaire_etourdissement2006 télécharger le pdf

ScientifiquesUE_abattage télécharger le pdf

Reglementation_applicable_rituel télécharger le pdf

These_etourdissement_rituel télécharger le pdf

 

(1) Sondage IFOP « Les Français et l'étourdissement des animaux avant leur abattage », réalisé du 8 au 10 décembre 2009 sur un échantillon de 1015 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.